Menu Special / ¥15,000
【本日のアミューズ】
【地場野菜 サラダ仕立て】
【毛蟹 蕪 キャビア】
【サーモン ライム タイム】
【本日の前菜1】
【本日の前菜2】
【本日の魚料理】
【本日の肉料理】
【コンソメ】
【柿 白ワイン 柚子】
【葡萄 フロマージュブラン エルダーフラワー】
【小菓子と食後のカフェ】
食材の入荷状況により、コース内容に若干の変更がございます。ご了承くださいませ。
【本日のアミューズ】
【地場野菜 サラダ仕立て】
【毛蟹 蕪 キャビア】
【サーモン ライム タイム】
【本日の前菜1】
【本日の前菜2】
【本日の魚料理】
【本日の肉料理】
【コンソメ】
【柿 白ワイン 柚子】
【葡萄 フロマージュブラン エルダーフラワー】
【小菓子と食後のカフェ】
食材の入荷状況により、コース内容に若干の変更がございます。ご了承くださいませ。
【本日のアミューズ】
【地場野菜 サラダ仕立て】
【サーモン ライム タイム】
【本日の前菜】
【鮑茸 パイ包み ヴァンジョーヌ】
【旬魚】
【仔羊 三つ葉 藁】or【国産牛】or【鹿】
【コンソメ】
【柿 白ワイン 柚子】
【葡萄 フロマージュブラン エルダーフラワー】
【小菓子と食後のカフェ】
※ご予約の際にメインディッシュを仔羊か国産牛か鹿肉いづれかでお選び頂けます。尚、同じ料理に統一していただきますようお願い申しげます。
食材の入荷状況により、コース内容に若干の変更がございます。ご了承くださいませ。
【本日のアミューズ】
【地場野菜 サラダ仕立て】
【サーモン ライム タイム】
【本日の前菜】
【旬魚】
【仔羊 三つ葉 藁】or【鹿】
【葡萄 フロマージュブラン エルダーフラワー】
【小菓子と食後のカフェ】
※ご予約の際にメインディッシュを仔羊か鹿のどちらかでお選び頂けます。尚、同じ料理に統一していただきますようお願い申しげます。
肉料理に+1000円で国産牛のローストに変更可能。※要予約
食材の入荷状況により、コース内容に若干の変更がございます。ご了承くださいませ。
【本日のアミューズ】
【地場野菜 サラダ仕立て】
【サーモン ライム タイム】
【旬魚】
【鹿】
【葡萄 フロマージュブラン エルダーフラワー】
【食後のカフェ】
肉料理に+1,000円で仔羊のローストに変更可能(2人前から)※要予約
肉料理に+1,500円で国産牛のローストに変更可能 ※要予約
※食材の入荷状況により、コース内容に若干の変更がございます。ご了承くださいませ。