Relation
【ルラシオン】

【本日のアミューズ】

【米粉　茄子　ムール】

【トマト　鮑】

【サーモン　ライム　タイム】

【本日の前菜1】

【本日の前菜2】

【本日の魚料理】

【本日の肉料理】

【コンソメ】

【メロン　ディル　抹茶】

【桃　ピスタチオ　甘夏】

【小菓子と食後のカフェ】

食材の入荷状況により、コース内容に若干の変更がございます。ご了承くださいませ。

【本日のアミューズ】

【米粉　茄子　ムール】

【トマト　鮑】

【サーモン　ライム　タイム】

【本日の前菜】

【旬魚　アサリ　ヴェルベーヌ】

【仔羊　三つ葉　藁】　or　【国産牛】

【コンソメ】

【メロン　ディル　抹茶】

【桃　ピスタチオ　甘夏】

【小菓子と食後のカフェ】

※ご予約の際にメインディッシュを仔羊か国産牛のローストのどちらかでお選び頂けます。尚、同じ料理に統一していただきますようお願い申しげます。

食材の入荷状況により、コース内容に若干の変更がございます。ご了承くださいませ。

【本日のアミューズ】

【米粉　茄子　ムール】

【トマト　鮑】

【サーモン　ライム　タイム】

【本日の前菜】

【旬魚】

【仔羊　三つ葉　藁】or【鴨】

【桃　ピスタチオ　甘夏】

【小菓子と食後のカフェ】

※ご予約の際にメインディッシュを仔羊か鴨のどちらかでお選び頂けます。尚、同じ料理に統一していただきますようお願い申しげます。

肉料理に＋1000円で国産牛のローストに変更可能。※要予約

食材の入荷状況により、コース内容に若干の変更がございます。ご了承くださいませ。

【本日のアミューズ】

【夏野菜　酢橘　サラダ仕立て】

【サーモン　ライム　タイム】

【アスパラガス　北寄貝】

【旬魚】

【鴨】

【桃　バニラ　ハイビスカス】

【食後のカフェ】

肉料理に＋1,000円で仔羊のローストに変更可能（2人前から）※要予約

肉料理に＋1,500円で国産牛のローストに変更可能　※要予約

※食材の入荷状況により、コース内容に若干の変更がございます。ご了承くださいませ。

【本日のアミューズ】

【夏野菜　酢橘　サラダ仕立て】

【サーモン　ライム　タイム】

【アスパラガス　北寄貝】

【旬魚】

【鴨】

【桃　バニラ　ハイビスカス】

【食後のカフェ】

肉料理に＋1,000円で仔羊のローストに変更可能（2人前から）※要予約

肉料理に＋1,500円で国産牛のローストに変更可能　※要予約

※食材の入荷状況により、コース内容に若干の変更がございます。ご了承くださいませ。

【本日のアミューズ】

【夏野菜　酢橘　サラダ仕立て】

【サーモン　ライム　タイム】

【旬魚】

【神威豚　長葱　梅】

【桃　バニラ　ハイビスカス】

【食後のカフェ】

肉料理に＋1,400円で仔羊のローストに変更可能（2人前より）※要予約

肉料理に＋2,000円で国産牛フィレ肉のローストに変更可能　※要予約

※食材の入荷状況により、コース内容に若干の変更がございます。ご了承くださいませ。

6 Glass Pairing　¥10,000

シェフの料理に合わせてワインを少量ずつ

ご用意致します。

お料理とワインの相性を一皿ごとに

お楽しみください。

※ワインの内容は季節や仕入れ状況により変更する場合があります。

◆生ビール

サッポロ黒ラベル

¥800

　大麦の味やホップの香り、爽やかな喉越し

ダム・イネディット

¥1,300

　フェラン・アドリア氏が開発に携わったスペインビール

◆グラス スパーリング シャンパーニュ

　厳選したスパークリングワインとシャンパンをグラスにてご用意しております

グラス スパークリング

¥1,000

グラス シャンパーニュ

¥1,500

その他シャンパーニュ

ASK

　シャンパンはその他にもご用意しております。お気軽にお尋ねくださいませ

◆グラス 白ワイン

辛口、芳醇、爽やか、様々な白ワインを取り揃えております

シャルドネ

¥1,200

　果実の旨味が豊かに感じられ、酸味と調和した味わい

ソーヴィニヨン・ブラン

¥1,200

　溌剌とした酸、トロピカルフルーツのような果実味

その他白ワイン

ASK

　白ワインはその他にもご用意しております。お気軽にお尋ねくださいませ

◆グラス赤ワイン

　フルボディからライトボディまで様々な赤ワインを取り揃えております

メルロー/カベルネ・ソーヴィニヨン

¥1,200

　濃厚で甘味を伴った果実味としっかりとしたタンニン

ピノ・ノワール

¥1,200

　上品な果実味と繊細なタンニンが調和し、飲みやすい

その他赤ワイン

ASK

　赤ワインはその他にもご用意しております。お気軽にお尋ねくださいませ

◆ウイスキー

ジャパニーズ、アイランド、バーボン、アイリッシュから厳選してご用意しております

山崎

¥1,500

ジャパニーズ

白州

¥1,500

ジャパニーズ

アランモルト10年

¥1,000

スコッチ

メーカーズマーク

¥800

バーボン

ブッシュミルズ ブラックブッシュ

¥800

アイリッシュ

◆カクテル

各種カクテルを取り揃えております

ジントニック

¥1,000

　ジン＋トニックウォーター＋ライム

モスコミュール

¥1,000

　ウォッカ＋ジンジャーエール＋ライム

カシスオレンジ

￥1,000

カシス+オレンジジュース

カンパリグレープ

￥1,000

カンパリ+グレープフルーツジュース 

ミモザ

￥1,000

スパークリングワイン+オレンジジュース

オペレーター

￥1,000

白ワイン+ジンジャーエール+ライム

キティ

￥1,000

赤ワイン+ジンジャーエール

◆ソフトドリンク/ノンアルコールワイン

　各種ソフトドリンクの他、ノンアルコールワインもご用意しております

ソフトドリンク

¥500

・ジンジャーエール

・コカ・コーラ

・烏龍茶/黒烏龍茶

・オレンジジュース

・etc…

ノンアルコールワイン

¥800

赤、白、スパークリングのノンアルコールワインをご用意しております

【Today's Amuse】
【Rice Flour, Eggplant, Mussels】
【Tomato, Abalone】
【Salmon, Lime, Thyme】
【Today's Appetizer 1】
【Today's Appetizer 2】
【Today's Fish Dish】
【Today's Meat Dish】
【Consommé】
【Melon, Dill, Matcha】
【Peach, Pistachio, Sweet Orange】
【Petits Fours and Coffee】
Please note that the course content may vary slightly depending on the availability of ingredients.

【Today's Amuse】
【Rice Flour, Eggplant, Mussels】
【Tomato, Abalone】
【Salmon, Lime, Thyme】
【Today's Appetizer】
【Seasonal Fish】
【Lamb, Mitsuba, Straw】 or 【Duck】
【Peach, Pistachio, Sweet Orange】

【Petit Fours and After-Dinner Coffee】
*When making a reservation, you can choose either lamb or duck for the main dish. Please note that all guests should select the same dish.
You can upgrade to Japanese beef roast for an additional JPY 1000. *Reservation required.
Please note that the course content may change slightly depending on the availability of ingredients.

【Today's Amuse】
【Summer Vegetables with Sudachi Salad】
【Salmon with Lime and Thyme】
【Asparagus with Hokkigai Clam】
【Seasonal Fish】
【Duck】
【Peach, Vanilla, and Hibiscus】
【Post-Meal Coffee】
You can change the meat dish to Roasted Lamb for an additional JPY 1,000 (for two servings, reservation required).
You can change the meat dish to Roasted Japanese Beef for an additional JPY 1,500 (reservation required).
*Please note that the course content may vary slightly depending on the availability of ingredients.

【Today's Amuse】
【Summer Vegetables with Sudachi Salad】
【Salmon with Lime and Thyme】
【Asparagus with Hokkigai Clam】
【Seasonal Fish】
【Duck】
【Peach, Vanilla, and Hibiscus】
【Post-Meal Coffee】
You can upgrade to Roasted Lamb for an additional JPY 1,000 (for two servings minimum) *Reservation required.
You can upgrade to Roasted Japanese Beef for an additional JPY 1,500 *Reservation required.
*Please note that the course content may vary slightly depending on ingredient availability.

【Today's Amuse】
【Summer Vegetables with Sudachi Salad】
【Salmon, Lime, Thyme】
【Seasonal Fish】
【Kawai Pork, Long Green Onion, Plum】
【Peach, Vanilla, Hibiscus】
【Post-Meal Coffee】
You can upgrade to Roasted Lamb for an additional JPY 1,400 (for two or more people) - Reservation required.
You can upgrade to Roasted Japanese Beef Tenderloin for an additional JPY 2,000 - Reservation required.
*Please note that the course content may change slightly depending on the availability of ingredients.