Bistro Relation
【ビストロ・ルラシオン】

Menu Special 　

旬の食材を使用したBistro Relationが送るフルコース。

※詳細はお問合せください。

【本日のアミューズ】

【グリーンアスパラ　玉葱　生ハム】

【伊佐木　茄子　紫蘇】

【サーモン　ライム　タイム】

【鮎　胡瓜】

【夏鹿　クロメスキ　ポワブラード】

【鮑　帆立　若布】

【仔羊　三つ葉　藁】or【国産牛フィレ肉】

【桃　バニラ　ハイビスカス】

【レモンタルト　アールグレイ　グレープフルーツ】

【小菓子と食後のカフェ】

※メインディッシュを仔羊と国産牛フィレでお選び頂けます。ご予約の際にお申し付けください。

※食材の入荷状況により、コース内容に若干の変更がございます。ご了承くださいませ。

【本日のアミューズ】

【グリーンアスパラ　玉葱　生ハム】

【伊佐木　茄子　紫蘇】

【サーモン　ライム　タイム】

【鮎　胡瓜】

【旬魚　ヴェルモット】

【仔羊　三つ葉　藁】or【鴨】

【桃　バニラ　ハイビスカス】

 【レモン　グレープフルーツ　アールグレイ】

【食後のカフェ】

※メインディッシュを仔羊と鴨でお選び頂けます。ご予約の際にお申し付けください。

肉料理に＋1000円で国産牛フィレのローストに変更可能。※要予約

食材の入荷状況により、コース内容に若干の変更がございます。ご了承くださいませ。

【本日のアミューズ】

【グリーンアスパラ　玉葱　生ハム】

【海老　柑橘　レタス】

【サーモン　ライム　タイム】

【旬魚　ヴェルモット】

【鴨】

【桃　バニラ　ハイビスカス】

【食後のカフェ】

肉料理に＋800円で仔羊のローストに変更可能（2人前から）※要予約

肉料理に＋1500円で国産牛フィレ肉のローストに変更可能　※要予約

※食材の入荷状況により、コース内容に若干の変更がございます。ご了承くださいませ。

【グリーンアスパラ　玉葱　生ハム】

【海老　柑橘　レタス】

【サーモン　ライム　タイム】

【鮎　胡瓜】

【旬魚　ヴェルモット】

【鴨】

【桃　バニラ　ハイビスカス】

【食後のカフェ】

肉料理に＋800円で仔羊のローストに変更可能（2人前から） ※要予約

肉料理に＋1500円で国産牛フィレ肉のローストに変更可能　※要予約

※食材の入荷状況により、コース内容に若干の変更がございます。ご了承くださいませ。

【グリーンアスパラ　玉葱　生ハム】

【海老　柑橘　レタス】

【サーモン　ライム　タイム】

【旬魚　ヴェルモット】

【神威豚　パプリカ】

【桃　バニラ　ハイビスカス】

【食後のカフェ】

肉料理に＋1200円で仔羊のローストに変更可能（2人前より）※要予約

肉料理に＋2000円で国産牛フィレ肉のローストに変更可能　※要予約

※食材の入荷状況により、コース内容に若干の変更がございます。ご了承くださいませ。

【地元野菜のケークサレ】

【グリーンアスパラ　玉葱　生ハム】

【海老　柑橘　レタス】

【神威豚　パプリカ】

【ほうじ茶のショコラテリーヌ】

【食後のカフェ】

肉料理に＋1200円で仔羊のローストに変更可能（2人前より）※要予約

肉料理に＋2000円で国産牛フィレ肉のローストに変更可能　※要予約

 ※食材の入荷状況により、コース内容に若干の変更がございます。ご了承くださいませ。

Menu Special

A full course featuring seasonal ingredients from Bistro Relation.

*For more details, please contact us.*

【Today's Amuse】
【Green Asparagus, Onion, Prosciutto】
【Isaki, Eggplant, Shiso】
【Salmon, Lime, Thyme】
【Sweetfish, Cucumber】
【Summer Venison, Croquette, Poivrade Sauce】
【Abalone, Scallop, Wakame】
【Lamb, Mitsuba, Straw】 or 【Japanese Beef Fillet】
【Peach, Vanilla, Hibiscus】
【Lemon Tart, Earl Grey, Grapefruit】
【Petits Fours and Post-Meal Coffee】
*You can choose the main dish between lamb and Japanese beef fillet. Please let us know when making your reservation.
*Please note that the course content may change slightly depending on the availability of ingredients.

【Today's Amuse】
【Green Asparagus, Onion, Prosciutto】
【Isaki, Eggplant, Shiso】
【Salmon, Lime, Thyme】
【Ayu, Cucumber】
【Seasonal Fish, Vermouth】
【Lamb, Mitsuba, Straw】 or 【Duck】
【Peach, Vanilla, Hibiscus】
【Petits Fours and Post-Meal Coffee】
You can upgrade to Japanese Beef Fillet Roast for an additional JPY 1000. *Reservation required.
Please note that the course content may vary slightly depending on the availability of ingredients.

【Today's Amuse】
【Green Asparagus, Onion, Prosciutto】
【Shrimp, Citrus, Lettuce】
【Salmon, Lime, Thyme】
【Seasonal Fish, Vermouth】
【Duck】
【Peach, Vanilla, Hibiscus】
【Post-Meal Coffee】
You can change the meat dish to Roasted Lamb for an additional JPY 800 (for two servings minimum) *Reservation required.
You can change the meat dish to Roasted Japanese Beef Fillet for an additional JPY 1500 *Reservation required.
*Please note that the course content may vary slightly depending on the availability of ingredients.

【Green Asparagus, Onion, Prosciutto】
【Shrimp, Citrus, Lettuce】
【Salmon, Lime, Thyme】
【Sweetfish, Cucumber】
【Seasonal Fish, Vermouth】
【Duck】
【Peach, Vanilla, Hibiscus】
【Post-Meal Coffee】
You can upgrade to Roasted Lamb for an additional JPY 800 (minimum for 2 people) - Reservation required.
You can upgrade to Roasted Japanese Beef Fillet for an additional JPY 1500 - Reservation required.
*Please note that the course content may vary slightly depending on the availability of ingredients.

 【Green Asparagus, Onion, Prosciutto】

【Shrimp, Citrus, Lettuce】
【Salmon, Lime, Thyme】
【Seasonal Fish, Vermouth】
【Kawai Pork, Paprika】
【Peach, Vanilla, Hibiscus】
【Post-Meal Coffee】
You can change the meat dish to Roasted Lamb for an additional JPY 1200 (for two or more). *Reservation required.
You can change the meat dish to Roasted Japanese Beef Fillet for an additional JPY 2000. *Reservation required.
*Please note that the course content may vary slightly depending on the availability of ingredients.

【Savory Cake with Local Vegetables】
【Green Asparagus, Onion, Prosciutto】
【Shrimp, Citrus, Lettuce】
【Kawai Pork, Bell Pepper】
【Hojicha Chocolate Terrine】
【Post-Meal Coffee】
You can upgrade to Roasted Lamb for an additional JPY 1200 (for two or more) - Reservation required.
You can upgrade to Roasted Japanese Beef Tenderloin for an additional JPY 2000 - Reservation required.
*Please note that the course content may change slightly depending on the availability of ingredients.

◆生ビール

サッポロ黒ラベル

¥800

　大麦の味やホップの香り、爽やかな喉越し

ダム・イネディット

¥1,300

　フェラン・アドリア氏が開発に携わったスペインビール

◆グラス スパーリング シャンパーニュ

　厳選したスパークリングワインとシャンパンをグラスにてご用意しております

グラス スパークリング

¥1,000

グラス シャンパーニュ

¥1,500

その他シャンパーニュ

ASK

　シャンパンはその他にもご用意しております。お気軽にお尋ねくださいませ

◆グラス 白ワイン

辛口、芳醇、爽やか、様々な白ワインを取り揃えております

シャルドネ

¥1,200

　果実の旨味が豊かに感じられ、酸味と調和した味わい

ソーヴィニヨン・ブラン

¥1,200

　溌剌とした酸、トロピカルフルーツのような果実味

その他白ワイン

ASK

　白ワインはその他にもご用意しております。お気軽にお尋ねくださいませ

◆グラス赤ワイン

　フルボディからライトボディまで様々な赤ワインを取り揃えております

メルロー/カベルネ・ソーヴィニヨン

¥1,200

　濃厚で甘味を伴った果実味としっかしとしたタンニン

ピノ・ノワール

¥1,200

　上品な果実味と繊細なタンニンが調和し、飲みやすい

その他赤ワイン

ASK

　赤ワインはその他にもご用意しております。お気軽にお尋ねくださいませ

◆ウイスキー

ジャパニーズ、アイランド、バーボン、アイリッシュから厳選してご用意しております

山崎

¥1,500

ジャパニーズ

白州

¥1,500

ジャパニーズ

アランモルト10年

¥1,000

スコッチ

メーカーズマーク

¥800

バーボン

ブッシュミルズ ブラックブッシュ

¥800

アイリッシュ

◆カクテル

各種カクテルを取り揃えております

ジントニック

¥1,000

　ジン＋トニックウォーター＋ライム

モスコミュール

¥1,000

　ウォッカ＋ジンジャーエール＋ライム

カシスオレンジ

￥1,000

カシス+オレンジジュース

カンパリグレープ

￥1,000

カンパリ+グレープフルーツジュース 

ミモザ

￥1,000

スパークリングワイン+オレンジジュース

オペレーター

￥1,000

白ワイン+ジンジャーエール+ライム

キティ

￥1,000

赤ワイン+ジンジャーエール

◆ソフトドリンク/ノンアルコールワイン

　各種ソフトドリンクの他、ノンアルコールワインもご用意しております

ソフトドリンク

¥500

・ジンジャーエール

・コカ・コーラ

・烏龍茶/黒烏龍茶

・オレンジジュース

・etc…

ノンアルコールワイン

¥800

赤、白、スパークリングのノンアルコールワインをご用意しております