Special Dinner Course / ¥12,000
【本日のアミューズ】
【人参 バニラ 雲丹】
【サーモン ライム タイム】
【フォアグラ 柿】
【牡蠣 ロックフォール】
【旬魚 舞茸 クレソン】
【鮑 帆立 若布】
【国産牛フィレ】
【和梨】
【栗 カシス】
【小菓子と食後のカフェ】
※食材の入荷状況により、コース内容に若干の変更がございます。ご了承くださいませ。
【本日のアミューズ】
【人参 バニラ 雲丹】
【サーモン ライム タイム】
【フォアグラ 柿】
【牡蠣 ロックフォール】
【旬魚 舞茸 クレソン】
【鮑 帆立 若布】
【国産牛フィレ】
【和梨】
【栗 カシス】
【小菓子と食後のカフェ】
※食材の入荷状況により、コース内容に若干の変更がございます。ご了承くださいませ。
【本日のアミューズ】
【人参 バニラ 雲丹】
【蕪 コンソメ】
【サーモン ライム タイム】
【牡蠣 ロックフォール】
【旬魚 舞茸 クレソン】
【仔羊 三つ葉】
【栗 カシス】
【小菓子と食後のカフェ】
肉料理に+1000円で国産牛フィレのローストに変更可能
※要予約
※食材の入荷状況により、コース内容に若干の変更がございます。ご了承くださいませ。
【本日のアミューズ】
【蕪 コンソメ】
【サーモン ライム タイム】
【旬魚 ヴァンブラン クレソン】
【神威豚 舞茸】
【栗 カシス】
【食後のカフェ】
肉料理に+1200円で仔羊のローストに変更可能(二人前から)
肉料理に+2000円で国産牛フィレのローストに変更可能
※要予約
※食材の入荷状況により、コース内容に若干の変更がございます。ご了承くださいませ。
【烏賊 柿 柚子】
【人参 バニラ 雲丹】
【蕪 コンソメ】
【サーモン ライム タイム】
【旬魚 ヴァンブラン クレソン】
【鴨】
【栗 カシス】
【食後のカフェ】
肉料理に+800円で仔羊のローストに変更可能(2人前から)
肉料理に+1500円で国産牛フィレ肉のローストに変更可能
※要予約
※食材の入荷状況により、コース内容に若干の変更がございます。ご了承くださいませ。
【烏賊 柿 柚子】
【蕪 コンソメ】
【サーモン ライム タイム】
【旬魚 ヴァンブラン クレソン】
【神威豚 舞茸】
【栗 カシス】
【食後のカフェ】
肉料理に+1200円で仔羊のローストに変更可能(2人前より)
肉料理に+2000円で国産牛フィレ肉のローストに変更可能
※要予約
※食材の入荷状況により、コース内容に若干の変更がございます。ご了承くださいませ。
【地元野菜のケークサレ】
【蕪 コンソメ】
【秋野菜 烏賊】
【神威豚 舞茸】
【ほうじ茶のショコラテリーヌ】
【食後のカフェ】
肉料理に+1200円で仔羊のローストに変更可能(2人前より)
肉料理に+2000円で国産牛フィレ肉のローストに変更可能
※要予約
※食材の入荷状況により、コース内容に若干の変更がございます。ご了承くださいませ。
◆生ビール
サッポロ黒ラベル
¥800
大麦の味やホップの香り、爽やかな喉越し
ダム・イネディット
¥1,300
フェラン・アドリア氏が開発に携わったスペインビール
◆グラス スパーリング シャンパーニュ
厳選したスパークリングワインとシャンパンをグラスにてご用意しております
グラス スパークリング
¥1,000
グラス シャンパーニュ
¥1,500
その他シャンパーニュ
ASK
シャンパンはその他にもご用意しております。お気軽にお尋ねくださいませ
◆グラス 白ワイン
辛口、芳醇、爽やか、様々な白ワインを取り揃えております
シャルドネ
¥1,200
果実の旨味が豊かに感じられ、酸味と調和した味わい
ソーヴィニヨン・ブラン
¥1,200
溌剌とした酸、トロピカルフルーツのような果実味
その他白ワイン
ASK
白ワインはその他にもご用意しております。お気軽にお尋ねくださいませ
◆グラス赤ワイン
フルボディからライトボディまで様々な赤ワインを取り揃えております
メルロー/カベルネ・ソーヴィニヨン
¥1,200
濃厚で甘味を伴った果実味としっかしとしたタンニン
ピノ・ノワール
¥1,200
上品な果実味と繊細なタンニンが調和し、飲みやすい
その他赤ワイン
ASK
赤ワインはその他にもご用意しております。お気軽にお尋ねくださいませ
◆ウイスキー
ジャパニーズ、アイランド、バーボン、アイリッシュから厳選してご用意しております
山崎
¥1,500
ジャパニーズ
白州
¥1,500
ジャパニーズ
アランモルト10年
¥1,000
スコッチ
メーカーズマーク
¥800
バーボン
ブッシュミルズ ブラックブッシュ
¥800
アイリッシュ
◆カクテル
各種カクテルを取り揃えております
ジントニック
¥1,000
ジン+トニックウォーター+ライム
モスコミュール
¥1,000
ウォッカ+ジンジャーエール+ライム
カシスオレンジ
¥1,000
カシス+オレンジジュース
カンパリグレープ
¥1,000
カンパリ+グレープフルーツジュース
ミモザ
¥1,000
スパークリングワイン+オレンジジュース
オペレーター
¥1,000
白ワイン+ジンジャーエール+ライム
キティ
¥1,000
赤ワイン+ジンジャーエール
◆ソフトドリンク/ノンアルコールワイン
各種ソフトドリンクの他、ノンアルコールワインもご用意しております
ソフトドリンク
¥500
・ジンジャーエール
・コカ・コーラ
・烏龍茶/黒烏龍茶
・オレンジジュース
・etc…
ノンアルコールワイン
¥800
赤、白、スパークリングのノンアルコールワインをご用意しております
月曜日〜木曜日限定
前菜
【地元野菜のケークサレ】
¥600
【蕪とコンソメ】
¥ 800
【秋野菜と烏賊】
¥ 1,000
【烏賊と柿 柚子】
¥ 1,000
【サーモンのミキュイ】
¥ 1,400
【人参とバニラのムース 雲丹】
¥ 1,400
【チーズ盛り合わせ】
¥ 1,000
魚料理
【旬魚とヴァンブラン】
¥1,400
【旬魚と舞茸】
肉料理
【神威豚のロースト】
¥1,800
【仔羊のペルシャード(2人前より)】
1人前 ¥2,200
【国産牛フィレ肉のロースト】
¥3,600
【鴨胸肉のロースト】
¥2,000
デザート
【加賀棒ほうじ茶のショコラテリーヌ】
¥800
【栗とカシスのデセール】
¥1,200
※別途チャージ料を頂戴いたします(税込¥500)